A Medicina Ortomolecular feita da maneira certa!

terça-feira, 25 de dezembro de 2012

Aprenda uma deliciosa receita para desintoxicar


Muitas pessoas começam sua dieta meses antes das festas do natal e ano novo para terem "passe livre" nas ceias e jantares de fim de ano. Há também quem declare meta para o ano seguinte um regime urgente para compensar os exageros. Entretanto, mesmo com tanta fatura e comida deliciosa, os alimentos postos à mesa  na ceia não são muito saudáveis, pois há excesso de sal, açúcar, gordura etc. 

Devido à grande quantidade de comida, nosso estômago fica sobrecarregado, pois nossa capacidade gástrica se aproxima a 900ml, ou seja, ingerir volumes superiores a esse valor causa causa o retorno do conteúdo ácido para o esôfago, provocando refluxo e queimação. Outro grande problema é que muitas vezes o alimento chega intacto ao intestino, sendo fermentado pelas bactérias ali presentes e provocando sintomas como distensão abdominal, cólicas e flatulência. Por isso, hoje vamos aprender uma deliciosa receita para desintoxicar


Suco de Abacaxi para desintoxicar
Abacaxi para digestão


• 500 ml de água
• 6 fatias de abacaxi 

Preparo: bata tudo no liquidificador, de preferência não muito gelado, pois a temperatura baixa no intestino dificulta o processo digestivo das gorduras. 













Fonte: Viva Saúde

segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Café que ajuda a perder medidas


Antes tido como inimigo, o café hoje se apresenta como um aliado a quem busca a perda de medidas. O segredo, entretanto, está no café verde, ou seja, o café que ainda não passou pelo processo de torrefação, que pode ajudar você na dieta e queimar os estoques de gordura armazenados.

sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Pimenta: emagrecimento em capsula


A pimentinha, que ocupa lugar cativo nas mesas de casa e de restaurantes, não só dá tempero aos amantes de seu sabor: as cápsulas de pimenta, que emagrecem. Isso mesmo. A pimenta, naturalmente um alimento termogênico, acelera o metabolismo, fazendo com que nosso organismo gaste mais energia. Ou seja, quanto maior for a ardência da pimenta, maior potencial de queimar gordura ela tem. 

terça-feira, 9 de outubro de 2012

Proteínas: turbine seus músculos e diminua as medidas


A ingestão desmedida de carboidratos é um dos maiores fatores para aquela barriguinha indesejada ou gordurinhas a mais. Um bom substituto para quem quer perder medidas com saúde é - em algumas refeições - aumentar o consumo de proteína e diminuir o de carboidrato, sem passar forme.

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Equilibrando suas emoções com uma dieta



Mesmo sem perceber, o que ingerimos ao decorrer do dia tem grande influencia sobre o nosso desenvolvimento e, sobretudo, sobre nossas emoções. Sim, nossas emoções. Os alimentos interferem em nosso metabolismo cerebral e, consequentemente, no nosso humor, deixando-nos mais tranquilos, mais agitados, felizes ou até pra baixo. 

segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Alexandre Nero, de Salve Jorge, aposta na medicina ortomolecular


A Medicina ortomolecular já é uma aposta de muitos famosos. O ator Alexandre Nero, o protagonista da próxima novela global "Salve Jorge", perdeu cinco quilos aqui no meu consultório, em sua preparação para seu novo papel.  Por meio da medicina ortomolecular, vejo a pessoa como um todo.

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Melhore a saúde das suas articulações com Extrato de Mangostão



Quem sofre com problemas nas articulações sabe que o uso constante de medicamentos para controlar a dor pode trazer outros efeitos colaterais desagradáveis (principalmente para quem também tem problemas gastrointestinais, no fígado e nos rins). Os pacientes com reumatismo, artrite e artrose agora podem contar com um nutracêutico natural que ajuda no tratamento das dores articulares: o Extrato de Mangostão.

sexta-feira, 31 de agosto de 2012

Utilize o Extrato de Soja Preta para reduzir a fome e diminuir a absorção de gordura



A soja é um grão já consagrado pelos seus benefícios para o organismo. A novidade agora é o extrato da versão soja preta, que melhora os índices de gordura corporal, colesterol e glicemia, além de facilitar a perda de peso e melhorar os sintomas da TPM.

terça-feira, 28 de agosto de 2012

Cápsula de frutas cítricas ajuda a perder peso e aumentar o desempenho físico



Vocês já devem saber que as frutas cítricas trazem diversos benefícios para a saúde. Além de aumentarem a imunidade (por serem ricas em vitamina C), elas também regulam o colesterol (por causa das fibras), combatem o envelhecimento precoce e ainda ajudam o organismo a absorver melhor o ferro presente nos alimentos, afastando as chances de contraria anemia. O que vocês não sabiam é que um extrato combinado dessas frutas ajuda a emagrecer.

sexta-feira, 24 de agosto de 2012

Controle a fome com PholiaMagra



Aqui no blog eu já falei sobre os benefícios da Pholia Negra para o emagrecimento. Hoje, vocês podem conferir outro fitoterápico que pode te ajudar a perder os quilinhos indesejáveis: a PholiaMagra.

Diferente da Pholia Negra, que aumenta a sensação de saciedade (e faz com que você fique satisfeita por mais tempo após uma refeição), a PholiaMagra age como inibidor da fome, atuando diretamente no sistema nervoso central. A cápsula ajuda a cortar o apetite, além de estimular a circulação (ajudando a amenizar a celulite) e dar mais energia.

terça-feira, 21 de agosto de 2012

Troque os doces pela Polidextrose, superfibra que aumenta a saciedade, regula o intestino e combate o colesterol



Entre as freqüentes reclamações dos pacientes que vêm à minha clínica estão a compulsão por comer doces e o mal funcionamento do intestino. Mas um novo fitoterápico é capaz de regular o intestino, eliminar o inchaço, trazer saciedade e ainda ajudar naquelas horas onde um doce é bem vindo: é a Polidextrose.

terça-feira, 14 de agosto de 2012

Os benefícios do óleo de coco em pó



Aqui no blog vocês puderam conhecer os benefícios do óleo de coco in natura na alimentação. Mas hoje a dica é para a versão em pó do composto, que possui uma quantidade ainda maior de ácidos graxos (antioxidantes).

O grande diferencial do óleo de coco é o fato de ele ser o único que, quando metabolizado no organismo, não se estoca na forma de tecido gorduroso. Ele ainda ajuda a balancear os níveis do bom colesterol (HDL) e reduz os triglicerídeos, prevenindo contra doenças cardiovasculares.

O óleo de coco em pó reduz o apetite e tem ação termogênica, ajudando a acelerar o metabolismo e, por consequência, a queimar calorias. Ele também diminui a vontade de comer doces e carboidratos, ajudando a estabilizar os níveis de insulina no sangue.

A dose recomendada diária é de 2g a 4g duas vezes por dia, antes das refeições principais (almoço e jantar). O óleo de coco em pó pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e para dieta, e também em farmácias de manipulação.

sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Elimine a gordura localizada com extrato de café verde



Para quem está em processo de emagrecimento a grande dificuldade é eliminar a gordura localizada, aquela que insiste em não sair e se concentra principalmente no abdômen e culote. Mas um novo produto é capaz de acelerar o metabolismo e ajudar na queima da gordura. O extrato de café verde faz o corpo consumir as reservas de gordura acumuladas, deixando você em forma mais rápido.

O extrato de café verde é feito com o grão “cru”, antes de ser torrado. É rico em ácido clorogênico, composto que tem a capacidade de regular a sensação do sabor doce, além de efeitos metabólicos específicos como alteração do metabolismo (queima) da glicose. Além disso ele tem ação antioxidante, antibacteriana, antifúngica e anti-inflamatória.

Os resultados observados em pacientes que utilizaram o extrato de café verde incluíram aceleração do metabolismo, estímulo da atividade intestinal, diminuição da pressão arterial, e melhora do humor. Por isso, ele é perfeito para ser consumido no lugar de suplementos que alteram o sistema nervoso e podem causar efeitos colaterais como depressão.

A dose diária recomendada é de duas cápsulas (200mg) antes das refeições principais (almoço e jantar). As cápsulas do extrato de café verde podem ser encontradas em lojas de produtos naturais e de dieta, e também em farmácias de manipulação

sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Cápsula de pimenta que emagrece



Aqui no blog eu já mostrei os benefícios da pimenta para o emagrecimento (veja aqui). Por ser um alimento termogênico, a pimenta acelera o metabolismo, fazendo com que ele gaste mais energia (e, por consequência, gordura). Isso porque ela contém capsaicina, que é a substância que dá a sensação de ardência.

A má notícia é que quanto mais ardida a pimenta for, mais capsaicina ela possui, e maior será o efeito de queima de gordura (e nem todos gostam do efeito ardido da pimenta). A boa é que agora é possível aproveitar esses benefícios sem ficar com a boca ardida. Como? Através das cápsulas de pimenta!

As cápsulas de pimenta possuem em sua composição capsinóides e capsaicina, extraídos da pimenta doce (Capsicum annuum). Ela age aumentando a temperatura do corpo e o gasto de oxigênio, fazendo com que o metabolismo trabalhe mais para fazer as suas funções. Como combustível, o organismo acaba utilizando as gorduras acumuladas.

Estudos demonstraram que a Capsicum annuum ingerida pelo menos duas semanas acaba principalmente com a  gordura visceral (do abdômen que é a mais perigosa para a saúde por estar próximo a órgãos como rins e vísceras), reduz o peso corporal e o colesterol ruim.

O ideal é consumir uma cápsula uma hora antes de cada uma das principais refeições, mas dando preferência para o período da manhã. Se tomada à noite, a cápsula pode provocar insônia (devido ao metabolismo acelerado). Ela também é indicada para dar mais energia aos praticantes de atividade física e tem efeito antiinflamatório (diminui a retenção de líquidos). As cápsulas podem ser encontradas em lojas de produtos para dieta e em farmácias de manipulação

terça-feira, 24 de julho de 2012

Meu perfil no site Beleza Chic


O site Beleza Chic é um portal com notícias relacionadas à beleza, estética e saúde. Na coluna perfil o site semanalmente dá destaque a um profissional renomado de um desses três ramos, reconhecidos pelo talento e sucesso entre os seus clientes. E eu fui a convidada dessa semana a ter uma breve biografia publicada. Abaixo vocês podem conferir o meu perfil no site. Espero que gostem!

"Dra. Luciana Granja é daquelas médicas que todo mundo gostaria de ter. Também pudera, ela é um dos nomes mais requisitados no Rio de Janeiro quando o assunto é emagrecimento. Formada em Medicina com especialização em pediatria e cardio-pediatria, Luciana percebeu logo no princípio que não seria pediatra e partiu para um outro lado. Acabou descobrindo na Medicina ortomolecular, ciência que restabelece o equilíbrio químico do organismo, a sua vocação. “Não estava feliz na pediatria, daí mudei radicalmente. Comecei a atuar na área que trabalha com a alto-estima das pessoas”. E assim, em seu consultório, no Recreio, atende aos vários pacientes que desejam perder peso através dos princípios primordiais dos tratamentos ortomoleculares: emagrecer de uma forma saudável por meio de um equilíbrio de vitaminas e minerais.


Mesmo com uma agenda lotada, Luciana consegue abrir um espaço para viajar e curtir o filho Lucas, de 6 anos, seu maior tesouro. Nascida em Três Lagoas, na cidade do Mato Grosso do Sul, formada pela Fundação Oswaldo Cruz, em Volta Redonda, Luciana não para um minuto. É tanta disposição que conquistou tempo até para patentear uma proteína em seu nome, o Protein Health. O produto é rico em fibras não solúveis que aumentam a sensação de saciedade, além de conter Colágeno Hidrolisado, que ajuda a diminuir a flacidez e melhorar o tônus da pele.  Um sucesso!

Com o lema “qualidade, nunca quantidade”, Dra. Luciana destaca a relação de amizade com seus pacientes como uma situação marcante em sua carreira. “Vários deles acabam me contando tudo. Viro uma terapeuta”, diz sorrindo. Este clima amável e descontraído, provavelmente, deve-se ao seu ideal de vida: ser feliz. E com tanta energia positiva, é impossível não se contagiar. Então, não deve ser à toa que o humorista Marcos Veras e o ator, com um pé na comédia, Alexandre Nero, são seus pacientes fiéis. Até o ex-jogador de futebol e Deputado Federal Romário faz parte da lista de clientes famosos. Além disso, ela segue um conceito de tratamento extremamente atraente. “Sigo uma linha totalmente natural, meu paciente pode comer de tudo”, afirma. Mágica? Não. É especialização que deu a ela embasamento para fornecer tratamentos ortomoleculares que dão resultado. E assim, Dra. Luciana Granja vai conquistando o coração e levando felicidade e aumentando a auto-estima a todos que a visitam no Recreio. “Temos que ter fé em Deus e amor no coração. O resto acontece!”, diz confiante e, para variar, feliz da vida."

Confiram a matéria no site e aproveitem para visitar as outras seções!

sexta-feira, 20 de julho de 2012

Emagreça com o Óleo de Cártamo



Nesta semana no Facebook eu dei a dica de quem nem toda gordura é ruim, citando a gordura insaturada que ajuda a diminuir as doenças cardiovasculares e também os níveis de colesterol total e o LDL. Pois quem busca emagrecer pode contar com um novo aliado nesse time: o óleo de cártamo.

Rico em ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados, o óleo de cártamo tem a propriedade de promover estímulos de saciedade por aumentar a leptina, hormônio resistente em obesos. Ele contém ômega-6, o ácido linoleico, que protege contra o câncer, formação de placas de colesterol nas artérias e diabetes tipo 2. 

Em outras palavras, o ácido linoleico, poderoso na tarefa de bloquear a transferência de gordura da corrente sanguínea para as células, faz o corpo usar a gordura estocada como energia, eliminando-a. 

As cápsulas devem ser tomadas meia hora antes do almoço e antes do jantar com um copo pequeno (200ml) de água. O óleo de cártamo é contra-indicado para gestantes, lactantes, crianças e diabéticos. Quem possui síndrome metabólica - conjunto de problemas que oferecem riscos ao coração – também não deve tomá-lo.

O óleo de cártamo pode ser comprado em farmácias especializadas e deve ser consumido somente com orientação médica.

terça-feira, 17 de julho de 2012

Elimine a gordura abdominal com Pholia Negra



A maior dificuldade durante o emagrecimento é perder a gordura abdominal. Mas uma combinação de extratos de plantas brasileiras pode ajudar a acabar com esse problema. A Pholia Negra é um fitorerápico composto por variedades da planta Ilex, que age inibindo o apetite, aumentando a saciedade e diminuindo a gordura corporal.

A cápsula auxilia no controle do peso através do atraso da resposta em relação ao esvaziamento gástrico. Em outras palavras, você demora mais para sentir fome novamente. Além disso ela ajuda a diminuir a gordura visceral, que é o acúmulo de gordura entre os órgãos como o estômago e o fígado, devido à ação de uma substância chamada adenosina monofosfato kinase

Rica em polifenóis, cafeína e teobromina, a Pholia Negra também é antioxidante e aumenta a queima de gordura corporal localizada (como na barriga, por exemplo). Uma pesquisa brasileira acompanhou durante 45 dias um grupo de pessoas que consumiu cápsulas de Pholia Negra diariamente. Como resultado, constatou-se que elas perderam em média 5 quilos.

Para quem quer entrar em forma a longo prazo, a boa notícia: a Pholia Negra reduz o sobre-peso em até 10% e também ajuda na manutenção do peso por até 12 meses. O recomendável é tomar dois comprimidos de 100 mg duas vezes ao dia, 15 minutos antes do almoço e do jantar. Esse pequeno tempo entre a ingestão do comprimido e o alimento servirá para “saciar” seu organismo.

O produto é contra-indicado para gestantes e mulheres em fase de amamentação, e é vendido em farmácias de manipulação mediante apresentação de receita médica.

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Slendesta, o inibidor da fome a base de batata



A maior dificuldade de quem faz dieta é a tentação de comer guloseimas e furar a rotina alimentar pré-definida. O desejo de emagrecer acaba dando lugar à gula, que é difícil de controlar. Mas uma novidade vai acabar com o seu desejo de comer fora de hora: é a Slendesta, uma cápsula inibidora do apetite feita com a proteína da batata.

A pílula libera a ação de uma substância que promove a sensação de saciedade. Ela aumenta a produção de colecistoquinina, uma substância que age no estômago, retardando seu esvaziamento.

O horário perfeito para tomá-la é uma hora antes das refeições. Assim você evita de coloca no prato uma quantidade de comida maior do que o necessário. Mas atenção! A cápsula não pode substituir refeições, e sim deve te ajudar a se alimentar de porções menores. Manter horários fixos para as refeições também ajuda o organismo a “programar” a fome.

Mantenha sempre a rotina de seis refeições diárias. Mesmo que a Slendesta diminua o apetite, você não deve deixar de comer nos horários certos. Para começar a tomar a cápsula, você deve antes receber indicação do seu médico ortomolecular.

A Slendesta é contraindicada para gestantes e lactantes. A pílula pode ser encontrada em farmácias de manipulação.

terça-feira, 10 de julho de 2012

Feliz Dia da Pizza!



Nesta terça-feira, dia 10 de junho, é comemorado o Dia da Pizza. A iguaria, atribuída à culinária italiana, virou mania no mundo todo e aqui no Brasil também tem muitos fãs. Mas como aproveitar essa delícia sem prejudicar a dieta? Simples! É só fazer essa receitinha de Pizza Light de Pão Sírio que eu preparei especialmente para vocês:

Ingredientes:

1 fatia de pão sírio
Molho de tomate caseiro
Ricota triturada
Tomates cereja cortados ao meio
Orégano e manjericão a gosto

Modo de fazer:

Espalhe o molho de tomate sobre o pão sírio e coloque os outros ingredientes por cima. Esquente uma frigideira antiaderente e asse a pizza até esquentar. Sirva.

Bem simples, não? O pão sírio, além de mais leve e sem miolo, possui baixo teor de gorduras e substitui a massa tradicional de pizza muito bem. Mas não abuse! A pizza light é para ocasiões especiais, como hoje. Aproveite o dia e experimente essa delícia!

terça-feira, 3 de julho de 2012

Conheça o Konjac, o macarrão instantâneo que ajuda a emagrecer



Você já ouviu falar no konjac? A novidade já virou febre nos Estados Unidos e também já chegou aqui no Brasil. O segredo do macarrão milagroso é ter quase zero de caloria e nada de glúten ou carboidratos. Uma porção de 200 gramas do konjac contêm apenas 10 calorias, enquanto a mesma porção de macarrão comum contém 700! Isso porque ele é composto por 97% de água e 3% de fibra.

Essa fibra, quando chega no estômago, se expande, ocupando o espaço e promovendo a sensação de saciedade. Por isso ele é muito utilizado nas dietas de emagrecimento. Mas atenção! É claro que trocar toda a sua alimentação pelo konjac não é garantia de emagrecimento (e de saúde).

Substituindo muitas refeições pelo macarrão konjac, a pessoa deixa de ingerir nutrientes importantes para manter o organismo funcionando corretamente, o que pode prejudicar a saúde. Outra desvantagem é que esse tipo de macarrão não tem nenhum gosto e nem nutrientes, por isso precisa ser incrementado na hora de servir. E dependendo do molho, as calorias disparam e não adianta nada.

As melhores opções são incluir alguns legumes e verduras, e outros ingredientes ricos em vitaminas e sais minerais. Para temperar, utilize temperos naturais como o manjericão e orégano. O alho também é uma boa pedida.

O macarrão konjac já pode ser encontrado em casas de produtos naturais, importados (ou orientais) e até em supermercados.

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Alimentos que previnem rugas – parte 2



No post passado eu dei algumas dicas de alimentos que ajudam a amenizar o envelhecimento precoce da pele. Hoje eu continuo o post indicando mais alguns alimentos amigos da juventude.

Os líquidos hidratam o organismo e são importantes para dar viço à pele, além de melhorar o trânsito intestinal (que também se reflete no nosso rosto e corpo). Beba pelo menos dois litros de líquidos por dia, sendo metade destes de água. A outra metade pode ser de chás verde, vermelho e branco e os sucos, principalmente de uva, que são antioxidantes.

Você já deve ter visto cosméticos com a palavrinha “DMAE” na embalagem. É uma substância que dá tônus e elasticidade à pele, e pode ser encontrada no salmão. Aliás, todos os peixes (especialmente os de água fria) são ricos em Ômegas 3, 6 e 9, que têm poderes antienvelhecimento. Consumir peixes ajuda a manter a barreira epidérmica, hidratam e melhoram a textura da pele. Esses nutrientes também podem ser encontrados na linhaça, gergelim, azeite, oleaginosas e ovos.

Agora preste bastante atenção nos alimentos que são inimigos da pele jovem e saudável: os açúcares e carboidratos simples, como massas e pão branco, geram um processo inflamatório no organismo, provocando flacidez, rugas e manchas. As gorduras trans também são prejudiciais, pois além de aumentarem o processo inflamatório, aumentam a produção de radicais livres no organismo, causando o envelhecimento precoce. Portanto, fast food e açúcares estão proibidos!

terça-feira, 29 de maio de 2012

Alimentos que previnem rugas – Parte 1



Você sabia que o que você come reflete na sua aparência? Por isso, além de tratamentos estéticos, você deve investir também nos alimentos certos, não só para manter a boa forma, mas para se manter jovem por mais tempo!

A primeira dica é escolher alimentos antioxidantes, que combatem o envelhecimento. Fazem parte dessa lista os alimentos com cor laranja, vermelho e roxo, e também os cítricos. Invista no tomate, abóbora, limão, alho e arroz integral. O chocolate também é antioxidante, escolha o amargo com 70% de cacau.

Os alimentos ricos em vitamina C, E e betacaroteno são fotoprotetores, isto é, eles protegem a pele dos danos causados pelos danos solares. Melão, melancia, salmão, gérmem de trigo e o levedo da cerveja são boas opções. Já as folhas verdes escuras são ricas em ácido fólico, que também protege a pele do sol.

As carnes de boi, frango e peixe, ovos e laticínios (fontes de proteína animal) são os responsáveis pela produção das fibras de colágeno, além de atuar na renovação celular e evitar a perda de massa muscular (que causa a flacidez).

No próximo post, eu vou indicar mais alguns alimentos amigos da pele jovem, e também quais alimentos você deve evitar!

sexta-feira, 4 de maio de 2012

Protein Health – Benefícios e sugestão de uso



Vocês já devem conhecer o suplemento alimentar desenvolvido por mim para ajudar as minhas pacientes a chegar ao peso ideal. Hoje eu vou tirar algumas dúvidas sobre o Protein Health, explicar seus benefícios e dar sugestões de consumo.

O grande diferencial do Protein Health é a Manga Africana, cujos benefícios foram comprovados cientificamente pela University of Yaounde, do Camarões. A Manga Africana auxilia na perda de peso e no controle da diabetes tipo 2.

Além disso, o Protein Health é rico em fibras não solúveis, que aumentam a sensação de saciedade e fazem com que você coma menos nas refeições. O Colágeno Hidrolisado ajuda a diminuir a flacidez e melhora o tônus da pele. O Protein Health também possui aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, e é uma boa opção para substituir uma das refeições secundárias, como o lanche da tarde.

Você pode acrescentar o Protein Heath em sucos e outras bebidas, e se consumido regularmente pode ajudar na perda de até 3 quilos em um mês. Outros benefícios são o ganho de tônus muscular, melhora no aspecto geral da pele e fortalecimento das unhas e dos cabelos.

Mas lembre-se, o Protein Health deve ser associado a uma dieta rica em nutrientes e composta por seis pequenas refeições ao longo do dia. Pratique exercícios físicos e beba bastante água.

Você pode encontrar o Protein Health no seguinte endereço:

Natural Quality Store – Av. das Américas, 1510 | Lj. 10 – Extra Barra – Tel.: (21) 2494-0245 | 3154-0555

terça-feira, 24 de abril de 2012

Receita: Fondue Light para o Inverno



O inverno está chegando e nessa época é comum dar preferência a refeições mais quentes e pesadas, para enfrentar o frio intenso. Massas, Sopas calóricas, carnes gordurosas e frituras fazem parte do costume da população. Mas o resultado pode ser desastroso.

Acontece que nesse período nós sentimos mais fome porque o organismo está constantemente gastando energia par aquecer o corpo, e por isso acabamos consumindo mais carboidratos e gordura. A dica é aproveitar essa fase em que o organismo trabalha mais e caprichar na boa alimentação. Com as refeições certas podemos até perder alguns quilinhos durante o inverno.

Mas calma, também não é preciso abrir mão dos prazeres da estação para continuar em boa forma! Confiram essa receita de fondue light que vai ao mesmo tempo matar a vontade de comer uma refeição quentinha e ainda te ajudar a manter o peso:

Fondue de Queijo Light

Ingredientes

• 1 dente de alho
• 150g de requeijão light
• 100g de queijo cottage
• 100ml de leite desnatado
• 1 colher (sobremesa) de  amido de milho
• 1 pitada de noz-moscada

Modo de preparo:

1 - Esfregue um dente de alho na panela de fondue. Numa panela a parte e em fogo baixo, acrescente o requeijão e a metade do leite com o amido dissolvido.

2 - Bata bem o queijo cottage com o restante do leite e acrescente
aos poucos na panela.

3 - Junte a noz-moscada, mexendo até incorporar à massa.

4 - Transfira para o réchaud e mantenha em fogo baixo.

Servir com:

Brócolis, abobrinha, beterraba, batata, couve-flor e cenoura cozidos no vapor, tomate cereja, vagem.

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Exagerou no chocolate? Aposte na salada para desintoxicar!


A Páscoa já passou e muita gente aproveitou para exagerar no consumo de chocolate. É claro que ninguém deve se privar das maravilhas dessa data, mas o resultado vem depois e costuma ser negativo.

Além do ganho de peso, comer muito chocolate aumenta os níveis de colesterol, piora a aparência da celulite (por causa do açúcar), acelera o envelhecimento precoce da pele e ainda pode causar glicemia, que é o aumento de açúcar no sangue antecessor à diabetes.

Para voltar à boa forma e recuperar a aparência saudável, nada melhor do que consumir alimentos desintoxicantes, isto é, que eliminam as impurezas do organismo, além de contribuir com vitaminas e minerais.

Os vegetais, por exemplo, ajudam a eliminar naturalmente as toxinas e outras substâncias prejudiciais. Por isso, a melhor (e mais prática) opção é a salada, que quanto mais colorida melhor.

A seguir, uma dica de molho que além de delicioso, também é saudável e refrescante:


Molho cremoso de pepino

1 copo de iogurte natural desnatado
1/2 pepino médio picadinho bem fino
1 colher de chá de suco de limão
1 dente de alho bem picadinho
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta branca

Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes numa tigela e servir.

quarta-feira, 11 de abril de 2012

Inbody: conheça a balança que mede a sua composição corporal


Muitas pessoas associam a boa saúde e a qualidade de vida ao próprio peso. Não deixa de ser verdade, mas um corpo saudável vai muito além disso. O nosso corpo é composto por água, proteínas, minerais e gordura, e para ter saúde é necessário haver um equilíbrio entre estes fatores. Por isso, antes de se fazer uma dieta ou começar a prática de exercícios para perder peso, devemos fazer uma análise completa da nossa estrutura corporal. 

Esta avaliação já pode ser feita através do Inbody, uma balança capaz de medir não só o peso e o IMC (índice de massa corporal), mas também a “bio-impedância”, isto é, o volume de água no corpo, o cálculo de massa magra (músculos) e de massa gorda (gordura) nos locais onde ela se aloja: braços, pernas e abdômen. E o melhor! O aparelho mede todos estes componentes em apenas 30 segundos. 

Utilizando eletrodos que são ativados pelo toque, o Inbody age através de multifrequência (uma passagem de corrente elétrica leve pelo corpo) capaz de calcular, a partir da água presente no organismo, as taxas de gordura e músculos, assim como a sua relação. 

O exame é indolor e realizado como procedimento inicial para a recomendação de atividades físicas e dieta com acompanhamento nutricional de forma personalizada para cada paciente. Assim, cada um pode chegar ao equilíbrio corporal de acordo com suas necessidades específicas.

quarta-feira, 28 de março de 2012

Novidade para vocês! Conheçam o Ateliê Adonna!


São poucos os que sabem, mas além do meu trabalho no consultório, como médica ortomolecular, eu também possuo outra paixão: a moda feminina. Por isso, hoje apresento a vocês o Ateliê Adonna.

A Adonna tem como objetivo trazer uma nova linha de roupas e acessórios ao mercado, sempre pensando em modernidade, beleza e bom preço. Trabalhamos com marcas nacionais e importadas, tais como Parfois, Bershka e muitas outras!

São diversos produtos entre roupas, bolsas e outros acessórios, um mais lindo do que o outro! Para conhecer algumas das peças e saber das novidades, é só curtir a página: Adonna by Luciana Granja.

O Ateliê Adonna fica na Rua Senador Rui Carneiro, 301, cobertura 302, Recreio dos Bandeirantes, Rio de Janeiro. Telefone: (21) 2490-3777


sexta-feira, 2 de março de 2012

Sorvete ou frozen yogurt? Qual a melhor opção?



No calor sempre dá vontade de tomar uma sobremesa gelada. A primeira opção que vem à cabeça é sempre o sorvete. Mas agora há uma outra opção que promete ser mais saudável e menos calórica: o frozen yogurt.

Não sabemos ao certo os ingredientes utilizados na produção do frozen yogurt, já que as fábricas costumam guardar segredo sobre eles, mas em toda loja que venda o frozen você pode encontrar a tabela de informações nutricionais. No geral, uma porção de 100g possui 85k/cal contra as 170k/cal do sorvete comum (sabor creme). Dependendo da loja, há ainda a opção diet no cardápio.

Além disso, o frozen yogurt possui menos carboidratos e sódio que o sorvete, e contem lactobacilos (os mesmos do iogurte natural) que melhoram o funcionamento do intestino. Mas cuidado! O que faz a quantidade de calorias da sobremesa disparar são as coberturas utilizadas, os famosos toppings.

Passe longe das balas e confeitos açucarados. As caldas também são perigosas, a de chocolate por exemplo possui 110k/cal (uma colher de sopa). E até a castanha de caju e as amêndoas, que parecem “light” possuem 120k/cal cada. Os confeitos de chocolate têm em média 100k/cal. Para coberturas, prefira sempre as frutas, que possuem em média 10k/cal cada porção. Os cereais também são uma boa pedida, por possuírem fibras que facilitam a digestão.

De qualquer forma, mesmo que o frozen yogurt seja uma opção de sobremesa melhor, não deve ser consumido em excesso (pois continua sendo uma sobremesa). Opte sempre pela opção menor e evite tomar constantemente, alternando com frutas como sobremesa. 

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Protein Health na revista Super Novelas

O suplemento alimentar que já virou febre entre aqueles que desejam buscar resultados mais satisfatórios na dieta, o Protein Health, acaba de sair na revista semanal Super Novelas. 

Na editoria "Beleza e etc", a repórter fala sobre os cuidados que as famosas tem para manter a forma. Entre vários produtos indicados, o Protein Health entra com destaque ao lado da foto da cantora Claudia Leitte.
Muito bom, não?!

Só para lembrar e reforçar, o composto é ideal para ser misturado a bebidas. É fonte de colágeno hidrolisado, aminoácidos essenciais, além de ser precursor de colágeno e enriquecido com vitaminas e minerais.


quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Amenize as celulites com essa delícia de suco!


Quem nunca comprou um lindo biquíni para ir à praia e, quando vestiu, sentiu vergonha das temidas celulites? Os furinhos indesejáveis certamente são o maior tormento do verão! Mas você pode amenizar o problema ingerindo alimentos que impedem a retenção de líquidos pelo corpo. A dica é consumi-los em forma de suco, para uma rápida absorção. Anote a receita:


Ingredientes

1 copo médio de água de coco
½ fatia fina de abacaxi
½ fatia grossa de melão
1 col. (sopa) de salsinha crua
1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada
1 sache de adoçante em pó
2 cubos de gelo
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Acrescente mais cubos de gelo se preferir. Sirva a seguir.

Ah, e não se preocupe com o peso! Um copo do suco contém apenas 146 calorias!

segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Abra espaço para o Aspargo!

Apesar de pouquíssimo usado na nossa culinária, o aspargo mescla saúde e baixas calorias que fazem dele uma ótima opção de acompanhamento.  A leguminosa oferece vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, sais minerais, potássio e uma rica fonte de fibras.


Além disso, ficou comprovado que o aspargo é uma ótima fonte de ácido fólico, campeão na luta contra o câncer, doenças de coração, do fígado e até da espinha!

Para completar, não contêm gorduras e nem colesterol, por isso pode ser consumido sem preocupação por pessoas que desejam controlar doenças relacionadas à obesidade.

Capriche na sua dieta e inclua mais este verdinho na sua vida!


Fonte: Revista Plástica e Beleza

Foto: Divulgação Internet

quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Quando o leite não faz bem

O leite é o nosso primeiro alimento! Lá no início de nossas vidas, a bebida é indispensável para o nosso desenvolvimento, sendo totalmente recomendada para crianças de todas as idades.  Porém, na fase adulta, nem sempre o leite deve ser inserido na sua alimentação. Um ótimo exemplo é a associação do leite ao suco na hora das refeições. Neste momento precisamos absorver as vitaminas presentes nos alimentos para uma vida mais saudável, mas o ferro, presente no feijão e nas carnes, “não combina” com a bebida. Isso porque o cálcio, presente em grande quantidade no leite, atrapalha a absorção do ferro pelo corpo, passando a ser o vilão da história.




Fonte: Revista Plástica e Beleza

Foto: Divulgação Internet

terça-feira, 10 de janeiro de 2012

As frutas da estação e seus benefícios


Neste verão, três frutas estão em abundância na estação e tem muito a oferecer. As deliciosas Melancia, Manga e Maracujá fazem o trio M que qualquer dieta precisa para ser bem sucedida.

Manga – 64 cal em 100 g, rica em vitaminas A e C.
Maracujá – com 70 cal em 100 g, oferece vitaminas A, C, B2 e B5.
Melancia – apenas 25 cal em 100 g, tem vitaminas B1 e B2, fósforo e citrolina, um aminoácido afrodisíaco.

Além disso, as frutas da estação estão sempre mais saborosas, devido a época e são, ainda, mais em conta.
Que tal aproveitar a dica e se alimentar com o que há de melhor hoje?


Fonte: Revista Women’s Health

Foto: Divulgação Internet

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Água: os diferentes tipos existentes no mercado e dicas de como escolher

A água nossa de cada dia está cada vez mais caprichada. Agora, com a chegada destas diferentes águas minerais algumas observações devem ser levadas em conta em prol da sua saúde. Quer uma dica?


Além do tipo de água, deve-se observar:
- a fonte
- a quantidade de sódio
- o sabor, pois também temos águas saborizadas agora no mercado.

Se hidrate!

Fonte: Revista Womens Health

segunda-feira, 2 de janeiro de 2012

A dupla que vai te emagrecer neste 2012!

É pessoal... Se vocês achavam que veriam aqui uma super receita ou mesmo um nome de dois produtinhos novos que estão com a promessa de acabar com os quilinhos extras, esqueça! A dupla é o clássico Arroz com Feijão.



Capaz de oferecer a dose diária perfeita de proteínas, vitaminas e minerais para equilibrar o metabolismo, regular o intestino e dar disposição para as tarefas do dia a dia, o "casal" é a aposta para quem deseja acertar os ponteiros da balança, garantindo saúde e energia.

Fonte: Revista Ana Maria

Foto: Divulgação Internet